반응형 겨울 식중독 예방1 겨울철 식중독 예방을 위한 음식 보관법 식중독은 여름에만 발생한다고 생각하기 쉽지만, 겨울철에도 충분히 주의가 필요한 위생 문제입니다. 난방으로 인해 실내 온도가 높아지거나 보관이 부적절할 경우 세균과 바이러스가 증식 할 수 있기 때문입니다. 이번 글에서는 겨울철 식중독 예방을 위한 올바른 음식 보관법을 정리해보았습니다.1. 냉장고 적정 온도 유지하기✅ 냉장실: 0~5도 / 냉동실: -18도 이하✅ 음식이 많을수록 냉기 순환 어려움 → 정기적 정리 필요✅ 온도계를 활용해 실제 내부 온도 점검 추천💡 냉장고 문을 자주 열고 닫는 것도 내부 온도 유지에 영향을 줍니다.2. 식재료별 보관 위치 구분하기✔️ 육류/생선: 냉장고 맨 아래칸 → 육즙이 흐르지 않도록 밀폐 보관✔️ 채소류: 야채칸에 습도 조절 → 물기가 많지 않게 닦아서 보관✔️ 달걀:.. 2025. 4. 30. 이전 1 다음 반응형
